ZOOM SUR LES TENDANCES DE L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
NOS SÉLECTIONS POUR PEAUFINER VOS PROJETS
Food
Vous êtes à la recherche d’une matière première ou d’une solution technique pour l’industrie agroalimentaire ? Unipex vous propose une large gamme exclusive d’ingrédients de spécialités sur les marchés de la viande, des produits de la mer, des plats cuisinés, de la charcuterie et des produits traiteur, de la nutrition spécialisée, de l’aromatique, de la boulangerie-biscuiterie ainsi que sur les marchés émergents (végétariens, vegan ou encore flexitariens) avec des ingrédients d’origine végétale. Nos ingrédients font toujours recette !
+ de 50 ans
d’expériences & d’expertises réglementaire et logistique
1 véritable soutien technique
sur vos projets, du brief marketing au référencement des produits
1 sélection exclusive
d’ingrédients fonctionnels, aromatiques et nutritionnels
14 fournisseurs
établis, connus et respectés pour leur fiabilité
7 segments de marchés :
boulangerie, plats préparés, soupes & sauces, boissons, produits laitiers & glaces, viande, volaille et poisson, nutrition sportive.
La traçabilité des matières premières
est notre priorité !
Soucieux de pouvoir vous accompagner dans l’élaboration de vos formules et de vos nouveaux produits, nous avons identifié les problématiques de l’industrie Food-Alimentaire sur nos territoires et la sélection d’ingrédients appropriés permettant d’y répondre.
Quelles sont les problématiques pour votre projet ?
NOS SÉLECTIONS POUR PEAUFINER VOS PROJETS
Qu’est-ce que le clean label ?
La tendance du clean label répond à une demande croissante des consommateurs pour des produits plus vrais et plus authentiques. Elle se traduit notamment par l’essor des produits « sans ». Les étiquettes doivent être courtes et exemptes de tous ingrédients superflus et controversés tels que les additifs, les colorants, arômes et conservateurs artificiels, les pesticides, le palme, les antibiotiques et OGM… On ne garde que les ingrédients indispensables à la fabrication d’un produit ! Le clean label consiste donc à épurer la liste d’ingrédients mais n’implique pas forcément la notion de naturalité.
Quels sont les leviers de re/formulation clean label ?
Nos ingrédients qui y répondent :
Dans une quête de sens, découvrez nos différentes solutions Bio pour répondre à vos problématiques sur le goût, la texture, la conservation ou encore la nutrition.
A la recherche d’authenticité dans vos formulations alimentaires ?
Découvrez nos différentes solutions pour répondre à vos différentes problématiques autour du goût, de la valeur nutritionnelle ou encore de réduction de teneur en sel ou sucre.
Les attentes des consommateurs d’aujourd’hui se traduisent par des textures inédites. Pour travailler dans vos recettes de nouvelles textures, découvrez les ingrédients Unipex pour y répondre.
Améliorez la composition nutritionnelle de votre formule alimentaire avec moins de sucre ou moins de sel, découvrez nos ingrédients qui répondront à cette quête de santé !
Pour des formulations alimentaires orientées vers la tendance du végan, découvrez nos ingrédients Unipex !
A la recherche d’ingrédients alternatifs à la viande, découvrez les ingrédients Unipex qui y répondent !
A la recherche d’ingrédients pour substituer l’œuf, découvrez les ingrédients Unipex qui y répondent !
Bien plus qu’un distributeur alimentaire et qu’un fournisseur d’ingrédients alimentaires, nous avons également développé des idées recettes au service des dernières évolutions du marché !
Pour vous accompagner toujours au mieux et pour vous apporter notre expertise développement durable au quotidien, nous avons développé une « Sustainability Box » : elle comprend 3 outils de mesures RSE exclusifs entièrement à votre disposition !
Voici nos engagements :
Notre équipe d’experts techniques dédiés aux industries alimentaires est à votre disposition pour vous conseiller dans vos choix de produits et vous accompagner à toutes les étapes de votre projet.
N’hésitez pas à nous contacter pour bénéficier :
Jérôme
Area Manager
France
+33 (0)6 18 33 43 78
N’hésitez pas à nous contacter pour bénéficier :
En France
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