Food - Alimentaire
Formulation
Food - Alimentaire
Formulation
Vous travaillez dans l’industrie agroalimentaire et cherchez à lancer de nouveaux produits ? Unipex met ses compétences en formulation, en innovation agroalimentaire et en R&D au service de la fabrication alimentaire et de la nutrition.
Nous sommes des experts de la formulation alimentaire et de la création de produits alimentaires, aux qualités organoleptiques optimisées, avec les bonnes matières premières.
Comme point de départ, et pour vous aider dans vos formulations alimentaires, nous avons créé et conçu 12 recettes gourmandes pour le secteur agroalimentaire mettant en œuvre certains de nos ingrédients.
Notre objectif ? Vous donner des idées et être force de proposition, grâce à la mise en application de nos ingrédients sélectionnés avec soin.
Nos formulations répondent aux dernières tendances de consommation et nutrition santé : moins de matières grasses, de protéines animales, d’additifs, de colorants, etc. Le tout sans compromis sur le goût, et avec des qualités nutritionnelles optimisées.
Pour chacune de ces formulations, nous vous proposons une fiche détaillée avec les étapes de préparation, les proportions, l’étiquetage conseillé, les allergènes, les bénéfices et les possibilités de conservation (pasteurisé, sous vide et/ou surgelé, avec DLC ou DDM).
Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à les découvrir, que nous avons eu à vous les concocter !
De formation agro-alimentaire, nos technico-commerciaux sont dédiés aux industries alimentaires. Ils sauront vous accompagner sur tous les aspects de votre projet, dans le respect du cahier des charges (caractéristiques nutritionnelles, organoleptiques et microbiologiques, conditions de conservation, conditionnement, praticité, coût, etc.).
Nous maîtrisons les contraintes du secteur industriel et de la grande distribution, et les spécificités des denrées alimentaires. Nous pouvons intervenir en soutien de vos équipes recherche et développement à chaque étape de la formulation de produits alimentaires finis : de la sélection d’ingrédients à l’amélioration des procédés de fabrication du produit.
Véritable partenaire de l’industrie alimentaire – et des entreprises de l’agroalimentaire en particulier -, Unipex vous accompagne dans vos projets de formulation de produits alimentaires. Engagés pour la qualité alimentaire, nous sommes experts en développement de produits et en transformation alimentaire. Et nos ingrédients font toujours recette !
Pour en savoir plus, contactez-nous.
