Food - Alimentaire
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Les fibres végétales d’Interfiber vous permettront d’améliorer la texture, le goût, la valeur nutritionnelle et le rendement de vos produits. Disponibles en différentes granulométries, la large gamme d’Interfiber saura répondre à tous vos besoins. Utilisées dans des préparations à base de viande, les fibres d’Interfiber vont absorber l’eau et le gras pour augmenter la masse de vos produits, limiter la perte de volume après cuisson, retenir les jus naturels de cuisson et substituer une partie de vos matières premières. Utilisées en BVP, les fibres d’Interfiber vont améliorer la valeur nutritionnelle de vos produits et augmenter leur masse. Mais ce n’est pas tout, il existe une multitude d’autres applications où les fibres d’Interfiber sauront satisfaire vos exigences.
Fibres végétales
Viande et poissons, produit laitiers, pâtes, pizza, boulangerie-viennoiserie-pâtisserie, etc…