Des poudres de fromages AOP, BIO et sans sel de fonte

 

Les poudres de fromage de LACTOSAN sont des poudres 100% fromage. Ces poudres vous apporteront des notes fromagères dans vos préparations salées mais également de l’onctuosité et une note « laitière » et parfois caramélisée dans vos préparations sucrées.  Nous pouvons vous proposer des poudres de fromage classiques, des poudres de fromages AOP, Bio, et certaines références sans sel de  fonte.

Distributeur spécialité ingrédients food alimentaire Unipex tendance fournisseur lactosan

Les solutions de notre partenaire

 

  • POUDRES DE FROMAGES : Poudre de fromage traditionnel, Poudre de fromage sans sels de fonte  (Green Food line), Poudre de fromage AOP, Poudre de fromage végétarienne/Halal, Poudre de fromage BIO
  • BLEND DE POUDRES DE  FROMAGES : Mélange de poudres de fromages selon vos besoins
  • Natural Culinary Boosters® : Poudres de fromages exhausteurs de goût, permettant également de réduire la teneur en sel et masquer des off notes

 

DE NOMBREUX FROMAGES :

 

  • Nos classiques : Bleu, Brebis, Cheddar, Chèvre, Cream, Cheese, Emmental, Gorgonzola, Mascarpone, Mozzarella, Parmesan, Etc…
  • Nos BIO : Cheddar, Natural Culinary Boosters®
  • Nos AOP : Gorgonzola, Grana Panado , Parmigiano Reggiano, Stilton

 

Nous avons pleins d’autres fromages à vous proposer, demandez-nous !

Etiquetage

 

Poudre de fromage

Origine

 

40% France et 60% UK, Pays-Bas, Nouvelle- Zélande, Italie, Norvège, Australie

Bénéfices

 

  • Réduit la teneur en sel sans additifs
  • Apporte de l’onctuosité
  • Donne une note fromagère et laitière
  • Apporte de la rondeur en bouche
  • Masque des off notes
  • Renforce le goût
  • Aromatise
  • Halal
  • Clean label, Agriculture Biologique

Applications

 

Salé, sucré, BVP, nutrition spécialisée, aromaticiens

(glaces, fromage fondu, biscuit, plats cuisinés, meringue, bakery, snack salé, pâtes, assaisonnement, soupe…)

NOS INGREDIENTS FONT TOUJOURS RECETTE !