L-alanine

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L-alanine

API

N° CAS 56-41-7

Acide aminé

  • La l-alanine est un acide-aminé non essentiel qui peut donc être synthétisé par l'organisme. Il s'agit de l'un des acides-aminés qu'on retrouve le plus fréquemment dans l'organisme.
  • Cristaux blancs ou poudre cristalline au goût légèrement sucré. Librement soluble dans l'eau et dans l'acide formique et pratiquement insoluble dans l'éthanol.
  • Elle est transformée par le foie en source d'énergie, faisant augmenter le taux de sucre dans le sang.

Origine : Synthèse chimique

Formule : C3H7NO3

Masse moléculaire : 89,09 g/mol

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